Konjac Chicken Teriyaki
Przepyszny makaron konjac w słodkim sosie teryaki
Servings 3
Ingredients
5 łyżek sosu sojowego
2 łyżki octu ryżowego, soku z limonki lub cytryny
4 łyżki cukru (białego, brązowego) lub miodu
1 łyżeczka startego czosnku
1 łyżeczka startego imbiru
1 łyżeczka sezamu (lub 0,5 łyżeczki oleju sezamowego)
400 g makaronu konjac
1-2 filety z kurczaka
Instructions
Przygotowanie kurczaka:
- Filety z kurczaka pokroić w kostkę o boku ok. 1 cm.
Przygotowanie marynaty:
- W misce dokładnie wymieszać: sos sojowy, ocet (lub sok z limonki/cytryny), cukier/miód, czosnek, imbir i sezam.
- Dodać pokrojonego kurczaka i dokładnie obtoczyć w marynacie.
- Marynować kurczaka przez minimum 15 minut (najlepiej w lodówce).
- Jeśli zależy Ci na czasie, można przyspieszyć proces, podgrzewając kurczaka w marynacie w mikrofalówce przez 30 sekund przy mocy 800 W.
Gotowanie kurczaka:
- Kurczaka razem z marynatą przełożyć do garnka i gotować na średnim ogniu przez około 5 minut, aż mięso będzie ugotowane.
- Wyjąć kurczaka z garnka, pozostawiając sos.
Przygotowanie makaronu:
- Makaron konjac dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą, aby pozbyć się charakterystycznego zapachu.
- Przełożyć makaron do garnka z sosem i gotować przez 1-3 minuty, aż będzie gotowy.
Zagęszczenie sosu (opcjonalnie):
- Jeśli sos jest zbyt rzadki, można go zagęścić, mieszając 1 łyżeczkę skrobi ziemniaczanej z 1 łyżką ciepłej wody. Dodać mieszankę do sosu i dokładnie wymieszać, gotując przez chwilę.
Połączenie składników:
- Do garnka z makaronem i sosem dodać ugotowanego kurczaka. Całość dokładnie wymieszać i podgrzewać jeszcze przez chwilę.
