Ugotuj makaron al dente tak, jak wskazuje to instrukcja na opakowaniu.

Bardzo dokładnie umyj kurki. Te większe przetnij na mniejsze kawałki.

Na patelni na dużym ogniu roztóp masło. Wrzuć posiekaną cebulę i smaż przez kilka minut aż do zeszklenia i dodaj czosnek. Po 2 minutach dodaj kurki i smaż dopóki nie zrobią się złocisto brązowe.

Wlej białe wino, zagotuj je i zmniejsz temperaturę. Zmniejsz ogień na średni i wlej śmietanę. Gotuj minutę na małym ogniu. Dodaj sól i pieprz.

Odsącz makaron i porządnie wymieszaj z resztą. Jeżeli chcesz, dodaj Parmezan.